Pomada


festes sant joan Amb aquest nom es coneix majoritàriament a tota l’illa de Menorca (menys a Ciutadella), la combinació del tradicional ginet de Menorca amb llimonada. A Menorca s'hi comercialitzen diverses marques de gin, la més coneguda de les quals és el Gin Xoriguer. És una beguda molt popular a tots els pobles de l'illa de Menorca, on es sol prendre en el marc de les festes majors, en celebracions tan populars com els jaleos de Sant Joan de Ciutadella. El fet que a Menorca s'hi faci gin, és a partir del Tractat d'Utrech de 1713, quan Menorca (tanmateix com Gibraltar) va quedar sota dominació anglesa, i els soldats anglesos que anaven a les tavernes volien ginebra.




Ingredients:

Preparació:

En un got es posa 1/3 part de Gin i la resta refresc de llima i dos glaçons. Si es fa servir granissat de llimona els glaçons no calen.
pomada
Festes de Sant Joan. Foto: web Ajuntament de Ciutadella